Andrej Pleterski

Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku
Die Küchenkultur im Frühmitelalte

2. Ernährung im slowenischen Gebiet von der Neuzeit bis zum Mittelalter

• 2.1. Methode
• 2.2. Ernährung im 19. Jahrhundert
• 2.4. Ernährung im 17. Jahrhundert
• 2.5. Paolo Santonino – 1485–1487
• 2.6. Das Brixener Urbar für die Herrschaft Bled von 1253
• 2.6. Briksenski urbar za blejsko gospostvo 1253

Ernährung des Volkes nach Angaben von Paolo Santonino.

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