Institute of Archaeology [Slovenian]
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Andrej Pleterski

Kuhinjska kultura v zgodnjem srednjem veku
Die Küchenkultur im Frühmitelalte

4. Experimentalarchäologie

  • 4.1. Methode


    Zwei Brotlaibe auf Brennnessel- und Kohlblättern. Brennnessel- und Krautblätter auf Brotlaiben. Abgedeckte Brotlaibe nach dem Ende des Backens.

  • 4.3. Diskussion
    • 4.3.1. Aussentemperatur
    • 4.3.2. Wetter
    • 4.3.3. Küchengeräte und Zubehör
    • 4.3.4. Gefässe
    • 4.3.5. Zeit und Arbeitsverfahren
    • 4.3.6. Beziehungen

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